วันนี้คุณกินงาแล้วหรือยัง

งาเป็นอาหารที่เรารู้จักกันดีมาตั้งแต่เด็ก เพราะขนมต่าง ๆมักจะมีงาเป็นส่วนผสม ชวนให้หอมน่ารับประทาน แต่จะมีใครสักกี่คนที่รู้จักงาว่างาเป็นพืชที่มีคุณค่าอาหารสูงมาก สูงจนทำให้ทึ่งว่า คุณค่ามากมายนั้นเข้าไปอัดในงาเมล็ดจ้อยนั้นได้อย่างไร ชาวจีนรู้จักคุณค่าของงามาแต่โบราณ จนถึงกับกล่าวไว้ว่า “ กินงามี
คุณค่าดั่งได้หยก “ ชาวจีนจึงนิยมกินงา และยังถือว่าน้ำมันงาเป็นยาอายุวัฒนะ ส่วนตำราอินเดียยังกล่าวสรรพคุณของงาไว้ว่า งาเป็นยาบำรุงร่างกายทำให้ร่างกายมั่นคง กำลังกายแข็งแรง งาเป็นพืชล้มลุก มีขนาดเมล็ดเล็ก ๆสีขาวและสีดำ ซึ่งทั้งสองชนิดมีสรรพคุณใกล้เคียงกัน แต่งาดำจะมีคุณภาพดีกว่างาขาว
อ่านต่อได้ที่ http://www.4care.co.th/en/articles/interesting-articles/18-2009-08-28-10-15-58/214-2011-10-03-06-21-56.html